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前言・・・
名古屋是位于日本中部的城市，地处东京与大阪之间。这里有被称为”名古屋美食”的特色料理，其风味偏浓郁，与其他城市相比颇具特色。本文将为初次造访名古屋的外国游客推荐几款知名美食！
味噌猪排（みそかつ）
味噌猪排是将味噌酱浇淋在炸猪排上的料理。味噌酱略带甜味且风味浓郁，与米饭堪称绝配。这道料理在名古屋极负盛名。
鳗鱼饭（ひつまぶし）
鳗鱼饭是鳗鱼与米饭的组合料理。其食用方式分为三步：初尝原味，次添佐料，终淋高汤。一道料理便能体验多重风味。
鸡翅
手羽先是使用鸡翅部位制作的料理。带有甜酱与胡椒的风味。虽然稍难入口，但用手抓食亦无妨。作为晚餐或佐酒小食颇受欢迎。
味噌炖乌冬面
以味噌汤汁炖煮的乌冬面。汤底风味醇厚浓郁，面条质地略带嚼劲。特别推荐在寒冷季节享用。
台湾拉面
台湾拉面是偏辣风味的拉面，内含肉末与韭菜。深受嗜辣者喜爱。虽名为台湾料理，实为名古屋本土发明的特色美食。
宽面
宽扁面是一种扁平宽厚的乌冬面。通常搭配清淡汤底，是旅行途中也便于食用的料理。在名古屋站周边也常见其身影。
小仓吐司
小仓吐司是在面包上涂抹红豆沙与黄油的点心。虽属甜食，在名古屋却作为早餐广受欢迎。可在咖啡馆或茶馆品尝。
名古屋拥有独具特色的美食，能体验到与东京、京都截然不同的饮食文化。来名古屋时，请务必品尝名古屋特色美食！！
